君子蘭是石蒜科君子蘭屬的一種多年生草本植物，花期長達30-50天，以冬春為主，元旦至春節前后也開放。忌強光，為半陰性植物，喜涼爽，忌高溫。生長適溫為15-25℃，低于5℃則停止生長。喜肥厚、排水性良好的土壤和濕潤，忌干燥環境。君子蘭具有很高的觀賞價值。
君子蘭為石蒜科。君子蘭屬多年生草本植物，其植株文雅 君子蘭俊秀，有君子風姿，花如蘭，而得名。根肉質纖維狀，葉基部形成假鱗莖，葉形似劍，長可達45厘米，互生排列，全緣。傘形花序頂生，每個花序有小花7～30朵，多的可達40朵以上。小花有柄，在花頂端呈傘形排列，花漏斗狀，直立，黃或橘黃色。可全年開花，以春夏季為主。果實成熟期10月左右。花、葉并美。美觀大方，又耐陰，宜盆栽室內擺設，為觀葉賞花，也是布置會場、裝飾賓館環境的理想盆花。還有凈化空氣的作用和藥用價值，是人們的首選品種。大花君子蘭為多年生草本。肉質根白色，不分枝。基生葉多數，革質，互生，排列整齊，呈扇形，常綠。莖為短 縮莖。花為有限花序，呈傘形排列，花莖扁平、肉質、實心，小花有柄，漏斗狀，顏色有橙黃、淡黃、橘紅、淺紅、深紅等。未成熟葫果為綠色，成熟后為紫紅色。種子大，球形。
大花君子蘭：通過人工雜交，選育出不少名貴品種。我國20世紀40年代有勝利、和尚、染廠和油匠等栽培品種。到80年代有花臉和尚、圓頭、春城短葉、黃技師等栽培品種。近年來又有膜膜君子蘭、芳葉和金絲蘭等新品種問世。目前，君子蘭的栽培品種根據其株型大小、葉片長短、長寬比例、葉尖形狀、葉脈隱顯和花色、果型等區分。總的來說，葉片以短而寬、厚而硬、葉面鮮艷而有光澤、挺拔而整齊、葉端渾圓、脈紋凸起為良種，花朵大而呈黃色為精品。在日本，君子蘭的觀葉種比觀花種更受重視，而美國、歐洲著重于花色的改良。 為此，日本選育了有白色斑紋和黃色斑紋的斑葉君子蘭（C．miniatacv．Variegata）。而美國選育了22個不同黃色的君子蘭品種，其中有約翰·索龍先生（SirJohnThouron）、加州陽光（YellowCaliforniaSunshine）、YellowRe－BIoomer、桃紅色的特薩（Tessa）、橙紅色的薩拉（Sara）等，價格昂貴，每棵小苗從250～350美元。
本屬植物還有狹葉君子蘭（細葉君子蘭）、垂笑君子蘭（花開時下垂似低頭微笑，故稱）。具莖君子蘭（C．caulescens）（葉深綠色，花深橙紅色）。加登君子蘭（C．gardenii），在紅色花朵的頂端具橙或黃的邊。目前共發現五種君子蘭，分別稱作垂笑君子蘭（Nobilis），大花君子蘭（miniata），細葉君子蘭，也翻譯為花園君子蘭（gardenii），有莖君子蘭（caulescens）和奇異君子蘭（mirabibis），另外2004年在納塔爾南部又發現了一種叫做沼澤君子蘭(Robust or swamp）。也就是說目前被南非君子蘭協會承認的只有以上六種君子蘭。
