1 種苗繁育
在當(dāng)?shù)貙?duì)于大青木的種苗繁育和采集有3種方式：一是上山采集自然野生苗圃進(jìn)行集中種植，但因種苗資源有限，難以滿足大面積種植的種苗需求；二是扦插繁殖，但成活率極低，即便是用ABTl號(hào)生根粉處理，成活率也只近20％，難以在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用；三是種子播種育苗，在生產(chǎn)上得以推廣應(yīng)用，現(xiàn)就種子播種育苗作如下介紹。
1.1種子采集 于8月下旬至11月中旬大青木種子成熟期間采集植株上的成熟果實(shí)，帶回室內(nèi)曬干揚(yáng)凈，儲(chǔ)貯于瓷罐里備用。播種前將種子翻曬1～2d，以利出苗。
1.2苗床選擇 苗床以選擇交通、管理方便，地勢(shì)平坦，水源充足潔凈，排灌自如，土壤肥力較高，土層深厚，結(jié)構(gòu)疏松的壤質(zhì)土地塊為宜。
1.3翻耕整地 苗床一般應(yīng)進(jìn)行2次翻耕，第1次在冬季或播種前20～25d進(jìn)行深翻25cm以上曬垡；第2次在建苗床時(shí)結(jié)合施腐熟欄糞肥15000kg/hm2或N+P+K≥5％、有機(jī)質(zhì)≥55％的商品有機(jī)肥（下稱：商品有機(jī)肥）5250kg/hm2、過(guò)磷酸鈣300 kg／hm2進(jìn)行翻耕。在苗床后坎開(kāi)設(shè)深寬各為30～40cm的排水溝后，碎土、趟平，整成畦寬120～130cm，高15cm，溝寬30cm的苗床，用木板等稍作壓實(shí)后，用灑水壺灑以5％的稀薄人糞水濕潤(rùn)床土，待稍干后進(jìn)行播種。
1.4適時(shí)播種在地介N119°13'40"～119°58'19"，E 27°28'42"～28°10'52”的浙江省西南部山區(qū)，一般于3月中旬至4月份進(jìn)行露地播種，播種時(shí)將30～45kg／hm2種子拌和約60kg細(xì)泥（沙）均勻撒播于畦面后，用細(xì)泥：草木灰=1：0°5的肥土覆土蓋種0.5～1cm，然后在畦面上蓋1層約1.5cm的稻草，以便保持苗床濕潤(rùn)，避免澆水時(shí)沖移種子，過(guò)10～15d待種子即將出苗時(shí)將稻草揭去。
1.5苗床管理 播種后應(yīng)視天氣情況，如遇久旱無(wú)雨天氣，應(yīng)及時(shí)溝中灌水或澆水抗旱濕潤(rùn)苗床；遇多、暴雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)清溝排水，以免受干旱與浸漬危害，于起苗移栽前1～2d，應(yīng)進(jìn)行1次澆水，以濕潤(rùn)床土，便于起苗，攜帶床土，減少傷根，便于栽后成活。育苗前期因苗床地面裸露，易于雜草孳生，造成草害，應(yīng)及時(shí)做好除草工作。當(dāng)苗高長(zhǎng)至5～6cm有2片真葉左右時(shí)，進(jìn)行1次間苗，以便勻苗健長(zhǎng)。在施肥管理上，一般結(jié)合間苗進(jìn)行第1次施肥，可用10％腐熟稀薄人糞尿澆施或商品有機(jī)肥750kg／hm2于露水干后畦面撒施，以后視苗圃長(zhǎng)勢(shì)隔30～35d用腐熟人糞尿5000 kg／hm2或商品有機(jī)肥1500kg／hm2追施2次，到9月除非苗圃缺肥長(zhǎng)勢(shì)不足，一般不再進(jìn)行施肥，以防發(fā)生徒長(zhǎng)，苗圃過(guò)嫩，影響栽后成活。
2 地塊選擇
大青木雖說(shuō)對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)、適生性強(qiáng)，但作為人工栽培與之自然野生固有不同，追求的是經(jīng)濟(jì)與品質(zhì)目標(biāo)要求，如果是立地條件差，不僅投入成本高，難以獲得目標(biāo)追求的生物產(chǎn)量，并因加大化肥、農(nóng)藥的投入使用，也難以確保產(chǎn)品的優(yōu)異品質(zhì)。一般的種植地塊應(yīng)選擇在離交通道路、水源較近，排灌較為方便，便于栽培管理，不易受嚴(yán)重干旱和浸漬危害影響，土層較為深厚的山邊梯田、緩坡旱地、山地緩坡地段為佳，以便為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效栽培提供便利條件。
3 翻耕整地
在山邊田里種植，只要在環(huán)山坎腳處開(kāi)設(shè)排水溝，結(jié)合翻耕，施足基肥，按種植規(guī)格要求做成壟畦，碎土趟平便可種植；而在山地緩坡上種植，需在種植帶頂部和適當(dāng)位置開(kāi)設(shè)避水溝后，整成1.5m寬的水平梯地，翻耕施肥后實(shí)行水平雙行種植。基肥的使用應(yīng)根據(jù)肥料的種類和土壤基礎(chǔ)肥力而定，掌握粗肥多施，精細(xì)肥少施；土壤肥力好的少施，差的多施；粗肥全層勻施，精細(xì)肥可以溝施或穴施的原則。一般用堆肥37500～45000kg／hm2或欄糞肥30000～37500kg／hm2，磷肥600kg／hm2全層勻施；用餅肥3000～4500kg／hm2或商品有機(jī)肥4500～5250kg／hm2，磷肥375kg／hm2進(jìn)行溝施或穴施。全層施與溝施的于整地施肥后按行株距45cm×80cm的要求開(kāi)梅花形種植穴待種，穴施按此規(guī)格要求開(kāi)穴施肥種植。
4 適時(shí)移栽
大青木于11月中、下旬冬季落葉后至翌年的3月中、下旬萌芽前均可移栽，但以12月至1月栽種最適宜。移栽時(shí)如是苗圃過(guò)于嫩長(zhǎng)，可將頂部嫩莖剪去部分，留苗高30cm左右，若是主根過(guò)長(zhǎng)，則應(yīng)剪去根端部分，以免栽種時(shí)根系扭曲。然后每穴1株將苗圃豎立于種植穴中心位置理順根系，保持根系舒展，填土至栽種穴的50％后，稍作提苗壓實(shí)填土，再填土至畦面持平壓實(shí)，其上再覆1層約1.5cm的松土。栽種的深度以超過(guò)原苗床根際1cm左右為宜。栽后隨即用3％稀薄人糞水點(diǎn)穴澆施，以致根系與土緊密接觸，便于成活。
5 園地管理
5.1查苗補(bǔ)缺 栽移后當(dāng)苗圃開(kāi)始萌芽（早栽的）或成活（遲栽的）后，進(jìn)行查苗補(bǔ)缺，選用預(yù)留壯苗補(bǔ)植后，隨即用3％稀薄人糞尿澆施活棵水，如在晴天補(bǔ)植的可用樹(shù)枝等遮陰2～3d，以便全苗勻發(fā)。
5.2中耕施肥 一般應(yīng)分別于初冬時(shí)結(jié)合翻耕用欄糞肥3000～45000g／hm2或商品有機(jī)肥4500kg／hm2或餅肥3000kg／hm2施冬季基肥，到栽種3年以后，可在樹(shù)旁兩側(cè)隔2年輪番斷根深翻1次，結(jié)合施冬季基肥；2月下旬至3月初用N：P：K=15：15：15三元復(fù)合肥600～750kg／hm2或商品有機(jī)肥1500～2250kg／hm2結(jié)合淺耕追施春季催芽肥；于5月上旬用三元復(fù)合肥750kg/hm2或商品有機(jī)肥3000kg/hm2追施壯芽肥；于每次采摘頂部嫩梢后的1～2d最好用0.3％尿素液加0.2％的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施1次，以便滿足養(yǎng)分所需，促進(jìn)側(cè)芽發(fā)生。
5.3抗旱防漬 在種苗栽種后的前期，由于植株生長(zhǎng)勢(shì)弱，地下根系未能充分伸長(zhǎng)，易受干旱、浸漬危害影響，在栽后的2～3個(gè)月內(nèi)如遇干旱天氣，掌握先淡后濃，間隔時(shí)間先短后長(zhǎng)的原則，每隔7～15d用5％～10％的稀薄人糞澆施護(hù)苗1次。如遇雨天，特別是種在山邊田、平地的應(yīng)注意排水防漬，以便早生快發(fā)。待形成較大冠層和較大根系群后，如遇持續(xù)干旱的極端天氣，應(yīng)根據(jù)水條件和園地地形，設(shè)置灌溝水或澆水抗旱，以緩解干旱的不利影響；如遇多雨天氣，尤其是在平地種植的地處，應(yīng)做好清溝排水工作，以防園內(nèi)積水，影響根系生長(zhǎng)。
5.4修剪整形 除在冬季清園剪除病蟲(chóng)、細(xì)弱、過(guò)密枝條外，當(dāng)種苗栽種成活抽出新梢后，在離地面15cm處剪去梢頂，養(yǎng)成主干；待主干發(fā)芽后，在其上均勻選留3個(gè)健壯枝梢，將其余的枝梢抹去，當(dāng)選留的枝梢長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度時(shí)，在離地面35～40cm處剪去，并行適當(dāng)拉枝培養(yǎng)成第1枝干；當(dāng)?shù)?枝干上的枝梢長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度后，在每個(gè)第1枝干上均勻選留3～4個(gè)健壯枝梢，將其從離地面60～65cm處剪去，培養(yǎng)成第2枝干；以后每年可在第2枝干上培養(yǎng)采摘枝梢。當(dāng)達(dá)到一定年限樹(shù)勢(shì)表現(xiàn)衰弱后，可在離地面5cm左右處進(jìn)行載枝重修剪，重心培養(yǎng)樹(shù)形，更新復(fù)壯樹(shù)勢(shì)。
5.5病蟲(chóng)防治通常情況下大青木不易遭受病蟲(chóng)危害，經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐觀察，偶見(jiàn)葉銹病、白粉病、煙煤病、蚧螨類、蚜蟲(chóng)、斑衣蠟蟬等發(fā)生。但由于大青木抗生性較強(qiáng)，并常采摘嫩梢供作食用，對(duì)其危害損失并不很大，只要通過(guò)加強(qiáng)園地管理；合理采摘嫩梢；結(jié)合冬季翻耕施肥，搞好冬季清園工作；冬季翻耕后地面噴施0.3～0.4波美度石硫合劑封園；早春當(dāng)萌芽長(zhǎng)至米粒大小時(shí)用1：1：100波爾多液噴施保護(hù)；條件許可的實(shí)行園內(nèi)養(yǎng)雞尋食害蟲(chóng)，在生長(zhǎng)期內(nèi)，如遇較多害蟲(chóng)發(fā)生時(shí)，選用過(guò)篩植物莖稈灰230kg／hm2于露水未干時(shí)撒施；用搗碎的茶籽餅300kg／hm2或切碎的干煙莖230kg／hm2置于開(kāi)水中浸泡12h后，取其澄清液噴霧，一般便可有效控制其發(fā)生危害。
5.6采收加工 大青木以其根、葉入藥和采摘嫩梢供于食用，作食用的在每年4月上旬至8月初嫩梢長(zhǎng)至10cm左右時(shí)，摘取其頂部5cm左右的嫩梢，洗凈后放在開(kāi)水里焯湯一下，撈出后隨即在清水中浸泡3～4h，瀝去水分后便可用作火鍋燙菜或加蒜頭等炒食。
