北方盆栽茉莉養(yǎng)護方法，培養(yǎng)土的配制茉莉性喜肥沃疏松、排水良好的微酸性土壤。一般用田園土4份，堆肥土4份，河沙或谷糠灰2份，外加充分腐熟的枯餅末、雞鴨糞等適量。也可自制培養(yǎng)土，將園土和動植物原料(如菜葉、枝葉、瓜果皮、羽毛、魚內臟等)，按一層土一層動植物原料的配制放于塑料袋或花盆中，加淘米水壓實。這樣經(jīng)過一冬的時間，就可制成一種適宜茉莉栽培的土壤，為保持盆土呈微酸性，可每10天左右澆一次0.2%硫酸亞鐵水。
適時換盆茉莉經(jīng)過2年至3年生長，根系在盆土中已是盤根錯節(jié)，培養(yǎng)土的理化性能變差，這時如不換盆換土就會嚴重影響茉莉生長。換盆時間在茉莉出室前為好。換盆時一般不修剪根，換上新的營養(yǎng)土，并在盆底放一些骨粉及馬蹄片作基肥，換盆后澆透水。
澆水適當根據(jù)茉莉性喜濕潤又怕積水，喜透氣的特點，應掌握這樣的澆水原則，春季4月至5月，茉莉正抽枝展葉，氣溫不高，耗水量不大，可2天至3天澆一次，中午前后澆，要見干見濕，澆水必澆透。5月至6月是春花期，澆水比前期略多一些。6月至8月為伏天，氣溫最高，也是茉莉開花盛期，日照強，需水多，可早晚各澆一次。天旱時，還應用水噴灑葉片和盆周圍的地面。9月至10月可1天至2天澆水一次，冬季必須嚴格控制澆水量，不然盆土濕度過大而溫度過低，對茉莉越冬不利。就生長期澆水的原則來說，是不干不澆，待盆土干成灰白色時給予澆透。
適量施肥茉莉喜肥，特別花期長需肥較多。家庭可用廚房下腳料漚制液肥。如魚內臟、淘米水、豆餅、加黑礬(硫酸亞鐵)放入水缸內，在陽光下暴曬20天左右即可使用。這樣配制的肥水，不但能滿足茉莉對肥水的需要，而且還能改變土壤的酸堿度，施肥應掌握薄肥勤施的原則。
剛出屋后施肥，肥液應淡，每周施一次，肥水之比1：5。孕蕾和花后施肥，肥水比例應為1：1。盛花期高溫時應每4天施肥1次，不妨大肥大水，一般上午澆水傍晚澆肥，第二天解水，這樣有利于茉莉根部吸收，至霜降前應少施或停施，以提高枝條成熟度以利越冬。施肥時間可靈活掌握，一般在傍晚為好，施前先用小鏟鋤松盆土，而后再施。注意不要在盆土過干或過濕時施肥，盆土似干非干時施肥效果最好。茉莉出現(xiàn)只長枝葉而不開花的現(xiàn)象，主要是由于氮肥過多和陽光不足造成的，如多施磷、鉀肥，依照喜光的習性而讓多曬太陽，一般不難孕蕾開花。
修剪枝葉茉莉一般于每年出室前結合換盆時進行修剪
具體辦法：待盆土干爽以后，除了每個枝條上各保留4對老葉外，其余葉片都剪去，但應注意不要損傷葉腋內的幼芽，茉莉一年中一般生長五批枝條，第一批粗壯有力，第二批次之，第三批又次，第四批、第五批就十分細弱了。對細弱枝應剪去，因為它們不能孕育大量花蕾，而且浪費營養(yǎng)，影響透光。
如何使茉莉開花呢？首先，做好摘蕾工作，在5月下旬前后，新梢正在抽生并隨之第一次孕育出花蕾，由于這時溫度稍低，晝夜溫差大，花蕾發(fā)育不良，花朵小，花開香氣亦差，為了促使更多新梢抽生孕育更多更好的花蕾，應及時將這批弱蕾在其下第三對葉片處剪下，對于只長葉而不長花蕾的枝條，也要剪除其頂部，這樣剪口下部分通常可抽生多個新枝，達到多開花的目的。此時，可在每批花蕾似綠豆大小，其中第一朵花剛露白時，暫不澆水，使盆土干燥，待植株嫩葉、花蕾下垂時再澆水，這樣能使養(yǎng)分、水分集中供給花枝而使茉莉多開花。做好以上幾點，再加上合理的水肥管理，您養(yǎng)的茉莉定可繁花滿枝。
