一。嫁接時(shí)間
枝接在4月中旬樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)時(shí)進(jìn)行，直到開(kāi)花前都可嫁接。芽接在7月中旬至8月中旬離皮時(shí)進(jìn)行均可。
二。接穗的準(zhǔn)備
高接換頭所用接穗，春季嫁接的結(jié)合冬季修剪采集，接穗應(yīng)在健壯無(wú)檢疫病蟲(chóng)害的樹(shù)體上，選擇生長(zhǎng)充實(shí)，芽眼飽滿(mǎn)的一年生早秋稍，不采用徒長(zhǎng)枝作接穗。儲(chǔ)存的接穗用蠟封剪口，每50~100枝捆成1捆，掛好標(biāo)簽，用干凈河沙分層埋壓，保持低溫（0~10℃）和一定的濕度（不使枝條失水或發(fā)霉）。有條件最好隨采隨用，不儲(chǔ)藏，以提高嫁接的成活率。
三。嫁接方法
運(yùn)用小枝單芽高接換頭技術(shù)，它具有嫁接簡(jiǎn)易、成活率高、節(jié)約種芽、果樹(shù)成形快、不易發(fā)生腐爛病等優(yōu)點(diǎn)。首先對(duì)原樹(shù)進(jìn)行定形修剪，樹(shù)齡在5~15年的梨樹(shù)均可作為小枝單芽高接換頭的砧木。原樹(shù)定形修剪唯一的目的是選留嫁接枝，在準(zhǔn)備嫁接前15~20分鐘內(nèi)進(jìn)行，過(guò)早會(huì)因嫁接枝失水影響嫁接成活率。定形修剪可分為四部進(jìn)行。第一步：僅保留基部3~4個(gè)主枝，在其上3~4厘米處鋸除中央領(lǐng)導(dǎo)干及二層以上主枝，并將所留主枝高度控制在1.8米左右，截除其過(guò)高部分。梨樹(shù)高產(chǎn)栽培技術(shù)第二步：在每個(gè)主枝上保留角度較好的2~3個(gè)側(cè)枝，疏除其它側(cè)枝。第三步：在各個(gè)側(cè)枝上每隔20厘米左右保留一個(gè)1~3厘米粗的斜生小枝，并從基部5厘米處將先端剪去，留下的一段作為嫁接用的砧樁（10年生梨樹(shù)全樹(shù)共留40~60個(gè)砧樁）。第四步；疏除其余的背上、背下及兩側(cè)多余的枝條。
1.切接法
（1）削接穗小枝單芽高接的接穗，為了便于操作，接穗不是先剪成段而是先是在接穗枝條基部削好后再保留1個(gè)芽在其上行剪斷。接穗可用四剪削成，第一剪：接穗下端朝外在距芽點(diǎn)5~6厘米處剪截，使接穗下端成一光滑平面。第二剪：接穗芽點(diǎn)朝外，剪刃與接穗上端夾角成30?再以刃邊貼住接穗削成長(zhǎng)3~4厘米長(zhǎng)的第一斜面。第三剪：芽點(diǎn)朝內(nèi)繼續(xù)固定接穗，剪削成長(zhǎng)2~3厘米的第二斜面。這時(shí)，接穗下端已形成一個(gè)楔體，楔體靠芽一面長(zhǎng)而寬，背面則短而窄第四剪：在芽的上部5毫米處剪斷，即成為單芽高接的一個(gè)接穗。
（2）剪切口在定形修剪是已留好的砧樁斷面上選擇光滑無(wú)節(jié)木材紋理順直的一側(cè)稍帶木質(zhì)部垂直于斷面剪口一切口，切口長(zhǎng)3厘米左右。
（3）插接穗切口剪好后隨機(jī)將接穗插入切口，隨插時(shí)長(zhǎng)斜面與砧木切口光滑的一側(cè)靠緊使二者形成層對(duì)齊，慢慢插至接穗略露白即可。當(dāng)砧穗粗細(xì)不同時(shí)以一側(cè)形成層對(duì)齊為準(zhǔn)。
（4）綁扎用已剪好的長(zhǎng)10~20厘米，寬2~3厘米的塑膜條將切口、砧樁斷面自下而上包嚴(yán)綁緊，然后將塑料條捋成縷或繩狀，拉至接穗頂端并展開(kāi)塑料條將接穗頂端包住。最后再在嫁接部位纏一圈，把余頭壓于圈下拉緊，即不會(huì)松開(kāi)。
2.腹接法
接穗的削法與切接法相似，嫁接時(shí)在剪好的嫁接砧樁基部一側(cè)向下斜切近30°的一切口，使其與接穗削面的大小相適應(yīng)。然后將接穗插入，用塑料條綁縛即可。
3.芽接法
芽接基本方法已為果農(nóng)所掌握，嫁接時(shí)需注意，中心干嫁接位置應(yīng)與主風(fēng)向一致。
四。接后管理
1.包扎物松綁及補(bǔ)接成活枝。每隔一段時(shí)間檢查傷口愈合情況，根據(jù)愈合情況及時(shí)對(duì)包扎物松綁，待愈合面積超過(guò)50%時(shí)可以解除包扎物。對(duì)未成活的要及時(shí)補(bǔ)接，補(bǔ)接時(shí)應(yīng)將枯樁截去一段在接。
2.除萌孽。高接后除根據(jù)需要在適當(dāng)部位留一部分萌條作為高芽接砧木添補(bǔ)空間外其余萌孽要及時(shí)抹除。
3.綁支柱。高接后結(jié)合包扎物松綁要綁支柱以防風(fēng)害，支柱應(yīng)高出接穗30~50厘米。當(dāng)接穗抽出的新枝長(zhǎng)到10厘米時(shí)進(jìn)行第一次綁縛，長(zhǎng)到30厘米時(shí)進(jìn)行第二次綁縛，以免接穗萌生的嫩枝被折斷，但兩次均不能綁的過(guò)緊。
4.肥水管理。高接樹(shù)各個(gè)傷口的愈合、新稍的旺盛生長(zhǎng)、花芽的形成等都需要大量的水分和養(yǎng)分，因此高接換頭后必須加強(qiáng)果園的土肥水管理。要保證在接后的當(dāng)年秋季施基肥1次。
5.病蟲(chóng)害防治。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，通過(guò)清園剪除病蟲(chóng)枝，深翻樹(shù)盤(pán)，樹(shù)干涂白，刮除粗皮等措施，減少越冬病蟲(chóng)源。提倡生物防治，保護(hù)園內(nèi)捕食天敵，達(dá)到以蟲(chóng)防蟲(chóng)。結(jié)合化學(xué)藥物，在關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行防治。
6.整形修剪。高接換頭樹(shù)，第一年樹(shù)形以原有樹(shù)形為基礎(chǔ)，對(duì)主干延長(zhǎng)枝，主枝適當(dāng)短截，培養(yǎng)樹(shù)形骨架，對(duì)于其他枝采用撐拉墜等方法開(kāi)張角度，緩和枝條生長(zhǎng)勢(shì)，培養(yǎng)結(jié)果枝組，提早開(kāi)花結(jié)果。高接后第一年冬剪時(shí)，應(yīng)輕剪少疏，對(duì)于選定骨干枝組的延長(zhǎng)枝進(jìn)行短截。
